Un petit topic dédié à la cueillette sauvage (avertissement : attention : la cueillette sauvage est à réserver aux seuls avertis ; la confusion entre plantes d'apparence proche peut causer l'empoisonnement et la mort. Ne cueillez jamais sans l'avis d'une personne expérimentée.)
Je suis tombé, cette semaine, sur une colonie de poireaux sauvages :
L'oignon sauvage a un gout très prononcé et un peu amère.
Quelques photos d'une consoude officinale :
Ne reste plus qu'à les cuisinner ; s vous avez des idées (elles sont les bienvenues)
A venir : la carotte sauvage et plus de développement sur les 2 plantes pré-citées (pas le temps ce week end; désolé).
PS : Merci de me tenir au courant de la visibilité des photos ci-dessus citées (j'ai changé d'hergeur de photos).
Calendrier des cueillettes du mois de Mai :
Cueillir :
Achillée millefeuilles, ail des ours, alchémille, algues, alliaire officinale, angélique officinale, aspérule odorante, barbarée commune, benoîte commune,bistorte, bouleau, bourrache officinale, bourse à pasteur, bugle, buglosse officinale, busserole,campanule, cardamine des près, carotte sauvage, cerfeuil musqué, cerfeuil sauvage, chénopode bon-henri, chicorée sauvage, chou marin, ciboulette, cochléaire danoise, conifères, consoude officinale, cresson, cumin des près, épilobe en épi, ficaire fausse renoncule, fougère aigle, fraisier des bois, framboisier, gaillet gratteron, grande bardane, grande berce, grande marguerite, groseillier à maquereau, hêtre, houblon, jonc des tonneliers, jonc fleuri, laiteron des champs, lamier blanc,lierre terrestre, massette, mélilot officinal, menthe, millepertuis perforé, mouron des oiseaux, mousse d’Islande, nénuphar blanc, nénuphar jaune, onagre, orpin blanc, ortie, oseille commune, oxalis petite-oseille, panais sauvage, panicaut maritime, pâquerette vivace, pétasite officinal, petite pimprenelle, pissenlit, plantain lancéolé, podagraire,populage des marais, potentille ansérine, prêle des champs, primevère commune, primevère officinale, prunelle commune, prunellier, pulmonaire officinale, raiponce noire, renouée des oiseaux, rhodiole rose, ronce commune, ronce petit mûrier, roseau commun, sagittaire à feuilles en flèche, salsifis des près, sceau-de-salomon odorant, serpolet, sisymbre officinal, sureau noir, trèfle blanc, trocart maritime, tussilage, véronique des ruisseaux, violette odorante, vipérine commune, zostère marine.
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