Recettes et techniques de transformation et conservation des aliments par Collectif Olduvai

Ci-dessous différentes recettes utiles pour transformer et conserver les aliments.

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 DLC et conservation réelle..

http://www.le-projet-olduvai.com/t3475-dlc-et-conservation-reelle?highlight=Conservation+de+la+viande

 Conservation de la viande

http://www.le-projet-olduvai.com/t1509-confire-de-la-viande?highlight=Conservation+de+la+viande

http://www.le-projet-olduvai.com/t1206-sechage-de-la-viande?highlight=Conservation+de+la+viande 

http://www.le-projet-olduvai.com/t3547-comment-boucaner-la-viande?highlight=Conservation+de+la+viande 

http://www.le-projet-olduvai.com/t4234-essais-salage-de-viande?highlight=Conservation+de+la+viande 

Préparation à base de viande  de rats

http://www.le-projet-olduvai.com/t3223-video-preparation-de-la-viande-de-rat?highlight=Conservation+de+la+viande 

Conserver du lait

http://www.le-projet-olduvai.com/t2738-fabrication-et-conservation-de-produits-laitiers?highlight=Conservation+de+la+viande

http://www.le-projet-olduvai.com/t4051-pasteuriser-conservation-faire-de-la-creme-le-lait?highlight=Conservation+de+la+viande 

http://www.le-projet-olduvai.com/t2365-skyr-ou-comment-conserver-du-lait?highlight=skyr 

 Conservation des œufs

http://www.le-projet-olduvai.com/t3508-conservation-des-oeufs?highlight=Conservation+de+la+viande

Conservation des graines

http://www.le-projet-olduvai.com/t2649-survie-a-long-terme-conservation-des-graines?highlight=Conservation+de+la+viande 

Recettes de pains et biscuits longue conservation

http://www.le-projet-olduvai.com/t2814-recettes-de-pains-et-biscuits-de-conservation-longue?highlight=Conservation+de+la+viande

 Conservation du sucre

http://www.le-projet-olduvai.com/t854-conservation-le-sucre?highlight=Conservation+de+la+viande 

Conservation dans l'huile

http://www.le-projet-olduvai.com/t4316-suggestion-post-conservation-dans-l-huile?highlight=Conservation+de+la+viande

Le chouchen

http://www.le-projet-olduvai.com/t1874-boisson-fermenteefabrication-du-chouchen-hydromel?highlight=chouchen

Kéfir

http://www.le-projet-olduvai.com/t4556-kefir-et-kombucha?highlight=kefir 

http://www.le-projet-olduvai.com/t6586-boisson-fermentee-le-kefir-de-fruit?highlight=kefir 

http://www.le-projet-olduvai.com/t6585-boisson-fermentee-le-kefir-de-lait?highlight=kefir 

Le pain

http://www.le-projet-olduvai.com/t2352-pain-de-rando?highlight=pain+de+rando  

http://www.le-projet-olduvai.com/t38-alimentation-faire-son-pain?highlight=pain+de+rando 

 http://www.le-projet-olduvai.com/t38p50-alimentation-faire-son-pain#22492

  

Le riz soufflé

http://www.le-projet-olduvai.com/t867-mastication-de-riz-cru#33108

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